Anbau

In Sri Lanka bauen 83 Vertrags- und Kleinbauern in traditioneller Weise auf einer Fläche von ca. 370 ha in Mischkulturen Bio-Ananas, -Bananen, -Jackfrucht, -Kokosnüsse, und -Königskokosnüsse (King-Coconut) an. Bio-Papaya und Bio-Mango werden zumeist in Monokulturen an- gebaut. Die Früchte und Kokosnüsse reifen so natürlich wie möglich auf kleinen Anbauflächen ohne Pestizide, Kunstdünger und frei von Gentechnologie.

Wir vertrauen auf die Erfahrung unserer Bauern, die ihre Plantagen seit Generationen traditionell bewirtschaften. Ohne den Einsatz großer Maschinen sind Anbau und Ernte harte Arbeit. Die Plantagen stellen die Lebensgrundlage für sie dar.

PRIPA berät und unterstützt in allen Fragen des Bio-Anbaus, garantiert den Bauern die volle Abnahme der Ernte zu fairen und konstanten Preisen, ermöglicht langfristige Kontrakte und bietet regelmäßige Schulungen an.

PRIPA Sri Lanka versucht möglichst in der näheren Umgebung von der Produktionsstätte anzubauen, um weite Transportwege zu vermeiden und die Rohware direkt nach der Ernte weiter zu verarbeiten.

Unser Agraringenieur pflegt ein persönliches, wertschätzendes Verhältnis zu den Bauern. Regelmäßig kontrolliert er durch angekündigte und unangekündigte Besuche die Anbauflächen. Hinzu kommen die regelmäßigen externen Kontrollen durch unseren Bio-Zertifizierer Controlunion

Da gerade Ananas nicht gleichzeitig reifen, werden die Plantagen täglich durch unsere Mitarbeiter besucht, um dann die reifen Früchte zu ernten und direkt zur Weiterverarbeitung nach Urapola zu transportieren.

Während wir in Sri Lanka hauptsächlich im familieneigenen Betrieb produzieren, arbeiten wir in unserem Projekt in Thailand mit festen langjährigen Partnern zusammen, unter denen sich auch wahre Bio-Pioniere befinden. Der Anbau von Gemüse, z.B. Kokosnuss, Bambussprossen, Babymais sowie Obst und Kräutern aus kontrolliert biologischem Anbau erfolgt auf Plantagen, die wir regelmäßig besuchen und vor Ort kontrollieren. Umgerechnet sind ca. 450 ha biolandzertifiziert, die sowohl von Kleinbauern als auch firmeneigen bewirtschaftet werden.

Auch in Indien profitieren wir von langjährigen Partnerschaften mit unseren Lieferanten. Wir beziehen überwiegend Mangopüree aus dem südindischen Tamil Nadu. Der Anbau unserer Mango (Sorten: ‚Alphonso‘ und ‚Kesar‘) erfolgt in Obstgärten und auf über 1700 ha Plantagen, die von uns regelmäßig besucht und inspiziert werden. Die Bio-Mango wird in alter traditioneller Form und ausschließlich mit natürlichen Methoden angebaut. Mittlerweile 855 ursprünglich konventionelle Landwirte fokussieren sich auf den Anbau hochwertiger Bio-Produkte. Unsere Lieferanten unterstützen ganze Bauerngemeinschaften durch regelmäßige Schulungen im ökologischen Landbau und ermutigen sie von konventionellen auf ökologischen Anbau zu wechseln.

Produktion

Unsere Hauptproduktionsstätte für Bio-Produkte in Sri Lanka befindet sich in Urapola, einem kleinen Dorf 55 km nordöstlich von Colombo. Zu den Haupterzeugnissen gehören Exotische Früchte und Kokosprodukte. Im Verarbeitungsbetrieb sind in der Hauptsaison bis zu 85 Mitarbeiter fest beschäftigt, davon ca. 80 % Frauen aller Altersstufen.

PRIPA Organic Colombo (Pvt) Ltd. – unser fester Partner und familieneigener Betrieb in Sri Lanka – verschafft somit den Bewohnern Urapolas sichere Arbeitsplätze. Indirekt leben etwa 600 Familien von dem Projekt, unter anderem Klein- und Pachtbauern sowie Erntehelfer, Hilfskräfte, Zulieferer von Verpackungsmaterial und lokale Transportunternehmen.

Der Standort Urapola, nur 1,5 Stunden vom Hafen Colombo entfernt, liegt mitten im Hauptanbaugebiet für Bio-Ananas, die in der Verarbeitungskette von PRIPA eine besonders wichtige Rolle spielt.

In schonenden Verfahren werden aus den sonnengereiften Früchten und Kokosnüssen Sri Lankas wohlschmeckende Fruchtkonserven, Trockenfrüchte und Kokosprodukte produziert. Sie werden ohne jegliche Zusatzstoffe und Süßungsmittel und in viel Handarbeit hergestellt.

Die meisten Produktionsschritte werden unter einem Dach vereinigt, was kürzere Wege ermöglicht. Durch die unterschiedliche Hauptsaison einzelner ProdukteHauptsaison) kannahr über produziert werden und Aräfte können flexibel eingesetzt werden. Dadurch garantiert PRIPA Colombo Pvt. Ltd. eine hohe Zahl an Festanstellungen. Die Wasserversorgung läuft über einen eigenen Brunnen. Die Bio-Abfälle werden zu eigenem Dünger verarbeitet und auf den Plantagen wiederverwendet. Somit wird der Nährstoffkreislauf wieder geschlossen.

Der Standort Urapola, nur 1,5 Stunden vom Hafen Colombo entfernt, liegt mitten im Hauptanbaugebiet für Bio-Ananas, die in der Verarbeitungskette von PRIPA eine besonders wichtige Rolle spielt.

In schonenden Verfahren werden aus den sonnengereiften Früchten und Kokosnüssen Sri Lankas wohlschmeckende Fruchtkonserven, Trockenfrüchte und Kokosprodukte produziert. Sie werden ohne jegliche Zusatzstoffe und Süßungsmittel und in viel Handarbeit hergestellt.

Die meisten Produktionsschritte werden unter einem Dach vereinigt, was kürzere Wege ermöglicht. Durch die unterschiedliche Hauptsaison einzelner ProdukteHauptsaison) kannahr über produziert werden und Aräfte können flexibel eingesetzt werden. Dadurch garantiert PRIPA Colombo Pvt. Ltd. eine hohe Zahl an Festanstellungen. Die Wasserversorgung läuft über einen eigenen Brunnen. Die Bio-Abfälle werden zu eigenem Dünger verarbeitet und auf den Plantagen wiederverwendet. Somit wird der Nährstoffkreislauf wieder geschlossen.